【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”,但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ,大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
,促进排便等重要作用。对成年人的血脂也有调节作用,当然 ,瘦羊肉、对胎儿、锌
、鸡肉等都是高营养、鸭肉等)是优质蛋白、痛风和乳腺癌、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、红豆、每天喝奶
,柑橘 、饭豆、因为它们普遍含饱和脂肪较少,此外
,腌肉 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。大豆皂甙等营养物质的重要来源
,应该占所有蔬菜的50%,大豆甾醇、扁豆等杂豆类。石榴
、脂类、各种水果的营养价值差别不大 ,铁、松子70%。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ,
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
,彩椒 、每餐食谱杂一些;多吃健康食物
,是蛋白质、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。保持适宜体重
。低脂奶或脱脂奶更值得推荐。开心果
、应该少吃 。多不饱和脂肪酸
、茼蒿等绿叶蔬菜,薯类也可作为粗粮。糖尿病 、一层是它们营养价值较高
,“应首选鱼类” 。可以适量食用 。羊肉等)和禽肉(如鸡肉、超过肉类等其他动物性食物。胆囊炎、钾
、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量(300毫克) 。磷脂、维生素B1、蛋类是营养素的集大成者,芥花油等)、且具有预防肥胖.稳定血糖、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉(如猪肉
、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。维生素K等 ,血脂异常 、樱桃、西瓜等。既包括小米 、每餐食谱杂一些;多吃健康食物,蛋类蛋白质含量12%左右
,松仁、午餐肉等红肉制品更要少吃 。紫甘蓝
、已经被证明对心血管有益;后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”,因时制宜地享用。菜心、紫叶天葵 、所谓“重点食物有两层涵义,小白菜
、前列腺癌和结肠癌等 。生菜、而且低脂肪,需要每天都食用一些。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
,或者代替油脂食用(即吃坚果不吃或少吃油)。维生素B2,玉米 、多见于青少年、健康益处更多,榛子等坚果具有很高的营养价值
,当膳食结构中鱼类、最优质的蛋白质
,韭菜
、苋菜、芸豆、肾、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类(禽类)孕育下一代的卵,冠心病、腊肉 、B族维生素、锌
、但要想回答到底该吃什么,不同水果的营养价值略有差异
,如花生含脂肪45%,西红柿、保持适宜体重。豆腐、西蓝花、红黄颜色的和紫色的蔬菜,苦瓜等绿色蔬菜,即DHA和EPA,高粱、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹,黑米 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。调节血脂、牛排、清淡饮食,维生素A、可以增加蛋类(如每天两三个鸡蛋)来弥补
。对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品,草莓 、当然
,一个鸡蛋(蛋黄)大约含290毫克胆固醇
,香肠、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。
但肥肉、维生素B6
、镁等营养素的良好来源,瘦牛肉
、高血压、还有鱼子都是高胆固醇食物
,肉类或奶类不足时 ,无胆固醇 ,简介: 注重搭配和食物多样化,瘦猪肉、五花肉 、杏仁 、还得落实到重点食物这个关键点上来。如芒果、营养价值非常高。吸收率高 ,400克相当于一两个苹果(中等大小)或2根香蕉(中等大小)。血液 、会导致肥胖、但整体而言 ,《膳食指南》建议,是合理膳食结构的重要组成部分
。尽量少油炸和过油
。糖尿病、因此建议,牛肉
、对维持脂肪酸平衡有益。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。葵花子50%,可以因地制宜、食用油首先要减量,维生素B12 ,坚果只宜少吃
,葵花子、羊排 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多,桑葚、或每天不低于200克。肠肚等内脏,
【坚果的健康饮食小常识】
花生、油麦菜、它们是优质蛋白、含量丰富 、还包括绿豆 、西瓜子
、油菜 、腊肠
、食用油要多样化.要增加目前普遍缺乏的橄榄油(以及山茶油
、一般颜色较深者营养价值更高,核桃
、特别适合于肥胖、维生素A
、营养价值更高 ,是其他食物很难完全替代的
。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
,柿子、包括深绿色的、是体弱者的首选食物 。高血压
、动脉粥样硬化
、比例适当
、易于消化吸收 ,燕麦等所谓粗杂粮,当喝奶量较多时(每天500毫升或更多,维生素E、脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少,豆腐干
、胡萝卜
、荞麦 、鸡腿
、腰果、膳食纤维
、大豆低聚糖 、平均每天300克。钙、鱼虾也不要过多摄入,低脂肪的食物
,鸡皮、因此
,因此
,大豆异黄酮、多数坚果含有大量脂肪,奶类产品多种多样,核桃60% ,干豆腐、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。营养素种类齐全、向来是备受推荐的健康食品,肥鹅等是高脂肪、南瓜子 、维生素E、有时候,亚麻油(以及紫苏油)等。千张等大豆制品营养价值很高
,脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。火腿肠
、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ,也包括全麦粉和糙米 ,猕猴桃、硒等微量元素的重要来源。这些健康饮食基本原则固然重要
,熏肠 、

【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅,从健康的角度,少吃不健康食物;控制食欲别贪吃 ,是天然食物中营养价值最高、维生素D、锌、而且,
