水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、零厨红辣椒、艺也红辣椒1个 、做牛肚炒匀至水分收干即可装盘 。家常加小半勺盐，菜西炒至西芹微微出水，芹烩胡椒粉 、零厨胡椒粉 ，艺也

做牛肚植物油 、家常盐、菜西大火烧至八成热 ，芹烩卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品 ，下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，鸡精、颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，

　　原料：西芹80克 、鸡精、卤牛肚200克、