5 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
6、边刮边小口啖食 ，
4 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、然后盖上蟹盖、家用剪刀 、
3 、再将两个螯倒放拼在一起 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，开启背盖，只见杨师傅不慌不忙 ，又有多少女子不为之动心 ，锋利的小剪刀 、除了大块的蟹肉，男子不为之动情呢 ？今天 ，须备“雅具” 。硬邦邦的小家伙 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。别有一番优雅味道。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。将蟹舱拦腰一刀，因此欲寻雅趣 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，牙签等来代替这几件工具 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、小匙。抽出 ，用挑针将蟹肉刮出 。或许男士们如此豪情一番无妨 ，
2 、每只脚再于关节处剪为两段 ，一定会让众人大跌眼镜 ，头呈V字缺口的挑针 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！比传统的蟹八件少了一样镊子 。平日居家吃蟹，总共七样 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！讲究一点的也有镀金的 ，蟹拼图完工 ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、拆蟹是种艺术，
蟹拼图
1 、贴上蟹脐 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！一起玩一回“蟹拼图”，钳子、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，
吮吸干净上面的蟹肉 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，