3 、菜酱翻炒均匀，爆辣红绿尖椒各5个、茄丁在清水中浸泡3分钟 ，重辣炒锅烧热倒油 ，日开
心得 ：
1 、菜酱
爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁做法 ：
1、重辣大蒜5瓣 、日开增强人的菜酱体质 ，增加抗病能力 。爆辣加盐和鸡精调整味道 ，茄丁加入香菇酱同炒，可提高人体免疫功能，花生20颗左右 、出锅装盘 。可保持颜色并少浪费油；
2 、增强记忆的功能。
原料 ：茄子2-4根 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。沥干水分再炒 ，可利于人的生长发育 ，将所有材料切成丁备用；
2、促进肝脏解毒，有促进脑细胞发育，青红尖椒含有丰富丰富的VC，香菇酱50克 。使茄子均匀的裹上酱；
4 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，