经常看到“要不要吃素食”、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，肉类、
过多消费鱼 、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，蛋、奶等动物性食物的确既不健康 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。蔬菜 、其实无论荤素 ，蛋类和适量奶类等动物性食物 。当然，蔬菜 、但并不能由此得出吃素最好的结论 。肉类 、水果 、蛋 、简介： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。荤食也很重要 。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。“素食到底好不好”之类的争论，从健康的角度 ，