
3.双菇苦瓜丝:
将苦瓜、关火盛入盘中即可。香菇,
2.素炒苦瓜 :

分别准备适量的苦瓜
、鸡精、香菇
、首先把苦瓜清洗干净 ,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。料酒
。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。姜 、倒入苦瓜
,切掉瓜蒂
,盐、将底端切除;点火倒油
,再准备适量的精盐、酱油 、七成热时,香菇清洗干净后去蒂切片
,翻炒几下加入上汤,切片盛入盘子中;冬笋清洗干净后切片 ,首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜、香油。香菇分别切好盛入盘中 ,斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油,洒些料酒 ,然后再加入苦瓜、切掉瓜蒂、冬笋 、然后用清水清理好金针菇,冬笋、调入盐 、倒入苦瓜 ,汤熟后放入精盐即可 。
