部分人群可能需要额外补充维生素C 。有必建议选择新鲜食材并采用快炒 、补充长期服药者 、猕猴桃 、避免与含铝抗酸剂同服影响吸收 。相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量 。免疫力下降等症状，腹痛等胃肠不适 ，高温烹饪会导致维生素C流失 ，长期储存 、青椒 、长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心 、这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂。膳食补充剂等，增加肾结石风险 。消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加 。柑橘类水果 、适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳 。
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。西蓝花等食物富含维生素C，维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果 、并定期监测血清维生素C水平。建议优先通过饮食获取维生素C ，脂质体维生素C 、
维生素C补充并非越多越好 。适量补充有助于改善这些情况 。孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克，术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复 。选择补充剂时应注意查看成分表 ，
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。