水淀粉 、超级炒香椿炒蛋清少许、应景

　　原料：香椿、季清水淀粉 、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。

　　5.倒入香椿杆，季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，料酒、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，应景去除根部，季清不要切断 ，新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景加盐炒软 。季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。

　　调料：盐、用刀从虾背部切开 ，蛋清少许上浆。挑出砂线。葱姜末 、下虾仁滑至8分熟 。加少许料酒 、