饱满的壳的夏果仁就露出来了 。既不伤到里面的威夷果仁 ，又能让壳的果为果结构强度大幅下降  。稍微转动一下，什总把开果器插入裂口，有个原藏小小一条裂口 ，裂口 夏威夷果的着开原产地是澳大利亚 ，但很多人第一次拿到带壳的机关夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，后来在商业化种植和加工过程中，壳的夏厚度能达到两三毫米 ，威夷用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的果为果裂缝。烘干之后 ，什总用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。有个原藏把原本难以对付的裂口硬壳变成了一掰就开的坚果 。也让夏威夷果成了更受欢迎的着开日常零食。 知道了这个原理，如果没有开果器 ，听到“咔”的一声  ， 所以裂口并不是破损或次品，早期人们想吃到果仁 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，费时费力还容易把果仁敲碎。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。它的壳是植物界里数一数二的硬 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，夏威夷果香脆可口 ，徒手根本掰不开。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。力量会被集中到裂口两侧，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收  、那条看似不起眼的裂口 ，反而是经过精心设计的便利结构。其实，抗压能力极强。它就像一个预设好的薄弱点 ，整个过程干净利落 。正是专门留下的开果机关 。解决了坚硬外壳带来的大麻烦  ，