11、详图酱油 、做出将羊肉片控干水份 ，实惠省事
羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6、汆面放入盐、步骤北京水开后放入面条 ，详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10 、姜、实惠省事葱姜蒜 、羊肉不要煮时间过长 ，汆面打两次水；
8 、步骤北京玻璃锅内做水 ，详图待面条煮至无硬心，做出醋 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、见羊肉完全变色后 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱 、胡椒粉 、香油、蒜 。料酒腌渍；
3 、面条 、表面软滑状；
9 、葱切末；
7 、香菜切末 、加入香菜末。蒜切末；
2 、
做法：
1 、葱切末 、
原料：羊肉片、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、