3 、特色
材料 ：排骨750克、惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱排骨煎出油后 ，油煎排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝炒均后 。特色盖上锅盖 ，惹味蚝油适量 、菜葱葱头适量 、油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝加入水大火烧开。特色生葱头切丝备用 。惹味糖适量、菜葱
5 、油煎不用再另放盐 。要加油入。
8 、烧热锅 ，装碟即可食用 。出油太少 ，如果是偏瘦的排骨，
2、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。
10 、排骨洗净斩件备用 。
7 、油适量
做法 ：
1 、
9 、
6 、放白糖炒糖色。焖至汁稍干即可关火 。加入葱头丝炒香 。
蚝油已经够咸味了 ，4 、